Das Stift Klosterneuburg ist das älteste Weingut Österreichs und blickt auf eine lange Tradition seit seiner Gründung im Jahr 1114 zurück. Auch wenn sich im Laufe der Jahrhunderte einiges verändert hat, sind viele Grundprinzipien bis heute unverändert geblieben: der respektvolle Umgang mit Mensch und Umwelt, die Offenheit für neue Ideen, das Streben nach einzigartigen Weinen sowie die Arbeit im Einklang mit der Natur.

Auf Letzteres legte das Weingut in den letzten Jahren noch größeren Wert. Alle Abläufe im gesamten Gut wurden in Hinblick auf ihre Auswirkungen auf das Klima analysiert und optimiert. Infolgedessen wird das Stift Klosterneuburg vom Klimaschutz-Pionier „ClimatePartner“ als erstes klimaneutrales Weingut in Österreich zertifiziert.

Das im niederösterreichischen Klosterneuburg ansässige Gut verfügt über beste Weingartenlagen in vier verschiedenen Weinbauorten: Klosterneuburg, Wien, Gumpoldskirchen und Tattendorf. Durch diese einzigartige Vielfalt der Terroirs kann jede der kultivierten Sorten unter den für sie idealen Bedingungen angebaut werden. 

Den unverwechselbaren Charakter der einzelnen Lagen spiegeln die Lagenweine des Guts wider, die Botschafter ihres Terroirs. Diese Weine zeichnen sich neben der sorgfältigen Auswahl der Einzellage auch durch ihre besonders gute Lagerfähigkeit aus. 

Die mit dem Wappen des Stiftes Klosterneuburg versehenen Weine sind die jugendlichen, frisch und fruchtigen Ortsweine. Ihre Trauben stammen aus verschiedenen Weingärten, jedoch immer aus einem Weinort. Sie repräsentieren die Charakteristik ihrer Herkunft und ihrer traditionellen Rebsorten auf einzigartige Weise. 

Für die Weinbereitung seht im Stift eine umfangreiche Kelleranlage aus der Barockzeit zur Verfügung. Die Gewölbe erstrecken sich über vier Etagen bis in eine Tiefe von 36 Metern unter dem Stiftsplatz. In den letzten Jahrzenten wurden diese Keller zu einer Stätte zukunftsweisender Weinbereitung ausgebaut. Alles, was an moderner Technik in den Dienst der Kelterung hochqualifizierter Weine gestellt werden kann, ist hier vorhanden. 

Durch die spezifische Weingartenauswahl und -pflege in Kombination mit der 900-jährigen Weinbautradition entstehen Jahr für Jahr Spitzenweine, die regelmäßig ausgezeichnet werden. Im Falstaff Rotwein Guide 2023 erreichte der Sr. Laurent Grosse Reserve 2019 95 Punkte. Ebenfalls mit dieser Punktzahl konnte der MATHÄI Große Reserve im A La Carte Weinguide 2023 glänzen.    

Wer auf der Suche nach Weinen von höchster Qualität ist, sollte sich von der faszinierenden Welt der Weine des Stift Klosterneuburgs verzaubern lassen.